一、园地选择与规划
    1、气候条件：按DB42/T 539－2009规定。
    2、地形地势：选择地形开阔、地势平坦、日照充足、通风良好的园地建园。
    3、土壤条件：以有机质含量丰富、肥沃、pH值6.5～7.5的沙壤或黄壤土为宜，地下水位在0.5 m以下。
    4、环境条件：按NY 5087的规定执行。
    5、园地规划：按DB42/T 539－2009规定执行。

二、苗木选择与栽植
1、苗木选择
    苗木质量按NY/T 469的规定执行。宜选用SO4、5BB等专用砧木的嫁接苗。
2、栽植时期
    秋季落叶后至次年春季葡萄萌芽前均可以栽植，以落叶后至春季萌芽期前20d～30d为最适宜。
3、 栽植密度
    应根据园地的立地条件、栽培架式、整形修剪方式和管理水平等而定，一般高干“Y”形架式、篱棚架、双十字“V”形架，行株距以（2.5～3.0）m×（1.0～2.0）m为宜，每667m2栽植111～267株；棚架行株距以（4～6）m×（1～2）m栽植，每667m2栽植56～167株。
4、栽植方法
    按DB42/T 539－2009规定执行。

三、架式
    采用双十字“V”形架、高干“Y”形架、棚架、篱棚架等架式。

四、幼龄园管理
1、整形
    定植时留2～3个饱满芽短截定干，萌芽后，再选留长势较好的1～2个新梢，其余的新梢抹除，当新梢长度长到20 cm以上时，及时设立支柱引绑，使新梢直立向上生长。
    1.1、双十字“V”形架
    当新梢长度长至30cm～50cm时，选留1个生长健壮新梢，培育成主干，其余新梢抹除或摘心。当主干新梢生长到第一道拉丝附近即高60cm～90cm时摘心，副梢萌发后培育2～4个枝蔓，向2侧引绑新梢至第二道拉丝，当副梢生长到60cm～80cm时摘心，新长出的顶端副梢留2～3叶反复摘心，其余二级副梢抹除，促其老熟，培育成次年结果母蔓。
    1．2、高干“Y”形架、篱棚架、棚架
高干“Y”形架、篱棚架、棚架三种架式整形，按DB42/T 539－2009规定执行。
2、土肥水管理
    2.1、施肥
    当新梢长到5～8叶，按先淡后浓的原则，浇施沤熟饼肥、粪水肥稀释液或0.5%的尿素等，同时根外喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾、尿素液或其它的氨基酸类叶面肥，每10d～15d一次，一直到8月下旬。
    2.2、水分、土壤
    按DB42/T 539－2009规定执行。

五、修剪整蔓
1、冬季修剪
    1.1、修剪时期
    休眠期至伤流前，最适冬剪期为每年12下旬至1月份。
    1.2、修剪方法
    先剪去未成熟枝、病虫危害枝、老蔓的残枝和留在结果枝组上的僵果、果柄、卷须，以及粗度小于0.8cm的细弱枝及副梢。
成年结果树，以枝蔓粗度1.0cm为优质结果母蔓，留3～6芽的中梢修剪为宜，枝蔓粗度大于1.2cm可留6～10芽修剪。双十字“V”形架、高干“Y”形架每667 m2留结果母蔓1000～1200条，篱棚架每667 m2留蔓1200～1500条，留芽5000～7000个。
    1.3 绑蔓
    双十字“V”形架、高干“Y”形架将枝蔓轻轻压下，防止断蔓，分两侧水平压绑在底层拉丝上，与主干呈“T”形。棚架将枝蔓均匀绑缚在棚面上。
2、夏季修剪
    2.1、 抹芽、定梢
    萌芽后，先抹除主蔓以下萌芽、过密芽，留作更新枝除外；结果母蔓抹除双芽、三芽中的弱芽，留健壮芽。在新梢3叶～5叶显露花序时，双十字“V”形架、高干“Y”形架，按15cm～25cm距离留梢，留长势强壮枝梢，抹除弱梢。篱棚架按架面每平方米定梢6～8条，均匀摆布，对近主蔓基部枝梢，适当选留预备枝。
    2.2、 留梢量
    每667 m2留新梢2500～3000条。
    2.3、 绑缚
    双十字“V”形架、高干“Y”形架，在新梢20cm长时及时引梢上架，使架面叶幕层呈“V”形。篱棚架将枝蔓均匀绑缚在架面上。避免枝蔓在架面交*，稀密不匀。
    2.4、摘心
双十字“V”形架、高干“Y”形架、棚架，一般摘心3～4次，第一次在花前留4～7叶摘心，以后每间隔7d～10d摘心一次，直到果实进入膨大期。
    2.5、 副梢及卷须处理
第一次摘心时，抹除花序以下副梢；开花至果实膨大期，分批抹除花序以上副梢，保留顶端1～2个副梢，留2～4叶反复摘心。及时摘除卷须。

六、花果管理
1、疏花疏果
    1.1、 疏穗
    开花前7～10d，每结果枝留花穗1个，弱枝和近主干部分的结果枝疏去花穗，按每667 m2产量1500kg～2000kg留花穗2000～2500个。
    1.2、整穗
    开花前3d～5d进行花穗整形，剪除副穗和上基部支穗，一般只留花穗下部花序12 cm～14cm，且剪除小花序前端，见附图2。若花前没有整穗，应在坐果后果粒大小分明时整穗。坐果后，根据坐果情况剪除预留的果穗。
    1.3、 疏粒
    果穗整形的同时疏去小粒果、畸形果和过密果。每穗留果粒30～50粒。
2、保花保果
    生长势较旺、或花期遇低温阴雨气候时，进行保花保果。花后7d～15d，用（10～15）mg/L赤霉素药液浸穗。
3、果实膨大
    膨大剂可使用1次或2次，使用1次处理时期是始花后22 d～24d，膨大剂按规定的浓度使用，应符合农产品安全卫生标准，可用赤霉素（20～25）mg/L浸穗；使用2次膨大剂处理的第1次处理在始花后20 d～22d，第2次隔5d～7d处理。
4、果实套袋
    按DB42/T 539－2009规定执行。
5、 防裂果
    花后40d，树盘覆草，遇旱灌水，保持土壤的水分相对稳定。

七、施肥
1、基肥
    每667m2施畜、禽粪等有机肥1500kg～2500kg，过磷酸钙或钙镁磷肥50kg～100kg 。10月～12月全园撒施深翻入土或沟施。
2、催芽肥
    萌芽前10d～15d，每667 m2施含硫酸钾复合肥30kg，尿素10 kg～15 kg。全园撒施，浅耕入土。长势旺的园，可不施催芽肥。
3、膨果肥
    生理落果期后，每667 m2施氮、磷、钾复合肥30kg～50kg，沟施或穴施。如树势过弱，可添加尿素5 kg～10 kg。
4、着色肥
    花后40d～50d，每667 m2施硫酸钾肥20kg～30kg。
5、采果肥
    采果后每667 m2施尿素10kg～15kg，全园撒施浅耕入土。
6、根外追肥
    新梢长出6叶后，每15d喷施1次0.2%磷酸二氢钾，0.3%尿素，硼、锌、钙等有机络合微肥、氨基酸叶面肥，直至九月。

八、土壤管理
    按DB42/T 539－2009规定执行。

九、水分管理
1、露地栽培
    施催芽肥、膨果肥、着色肥、采果肥前后，没有降雨时要及时灌水；当果实第二次膨大后，土壤持水量低于60％，应及时灌水，采果后遇干旱时也应灌水防旱。
2、避雨栽培
    施催芽肥前后遇土壤比较干燥时应及时灌水，盖避雨棚膜后施膨果肥、着色肥后及时灌水，保持土壤水分相对稳定。
3、地面铺反光膜
    葡萄园地面铺反光膜。
4、排水
    雨后及时排水，做到园内无积水。

十、病虫害防治
    1、加强病虫的测报、及时掌握病虫害的发生动态。
    2、按防治指标防治，严格掌控防治适期施药。
    3、改进施药技术。提倡低容量喷雾。
    4、有限制地使用高效、低毒、低残留农药。